La Villa DUO,
avant tout une histoire de passion et de sincérité.
À La Villa DUO, nous avançons chaque jour vers une cuisine la plus authentique possible. Sous l’impulsion d’Alban et de son second Théo, tous deux formés à l’école Thierry Marx, nous avons choisi de réduire au maximum l’usage des produits transformés pour privilégier le fait maison, les produits naturels et les préparations soignées. Leur inspiration mêle simplicité, créativité et ouverture aux saveurs du monde.
Cuisinier de cœur et d’engagement, Alban consacre aussi une partie de son temps à l’élevage bovin, à proximité du restaurant. Ce double savoir-faire nourrit sa cuisine et garantit une viande locale de grande qualité, que nous avons le plaisir de sublimer dans nos recettes.
En salle, Virginie et Martin portent la même vision : un service attentif, humain et fluide, qui privilégie la proximité et le plaisir du partage.
Nous sommes ouverts toutes les semaines du lundi midi au vendredi soir, pensez à réserver : uniquement par téléphone au 03 81 47 97 33.
